Archivo ‘Gastronomía’

Maranatha: Desayunos y Meriendas

Nuestra Chica Emprendedora de hoy es Pamela E. Alfonzo, Titular de Maranatha, Desayunos y Meriendas. Lo mejor que puede pasarnos es encontrar aquella pasión emprendedora que nos haga felices. La pasión debe ser verdadera y sólida para que seamos capaces de llegar hasta el final de nuestro sueño. Cuando sentimos que lo único que deseamos hacer en nuestra vida es esta pasión, entonces ¡no hay nada más que decir! Porque aunque los obstáculos sean muchos, tendremos la fortaleza para aprender de cada uno y salir adelante. No deje pasar un día más sin descubrir lo que desea para su vida de Chica-E :-) . Nada mejor que las propias palabras de una Chica-E para compartir ¡una pasión emprendedora!

“Hola! Hoy tengo el honor de presentar mi emprendimiento, que está recién salidito del horno, ja! Se trata de un servicio dedicado a brindar desayunos y meriendas a domicilio, se llama: ‘Maranatha’.

No puedo continuar con esta historia, sin primero agradecer a unas personitas muy amables que me han ayudado y prestado su tiempo para llevar a cabo este proyecto: a Analia Remolif y a Elizabeth Brunetti, que son chicas como yo, y como vos, EMPRENDEDORAS!!!; a Paola Díaz, que tuvo la genial idea de compartir este espacio tan productivo, para darnos ese empuje que tanto nos hace falta para perder el miedo y sacarnos todos los obstáculos que nos impiden soñar; y, lo más importante: poder concretar esos sueños.

Mi historia emprendedora surge hace muuucho tiempo cuando conocí este servicio, me enamoré! Y me dije: ‘algún día lo voy a hacer’. Así pasó el tiempo y bue… cada cosa tiene su momento. También, en la actualidad, gracias a la tecnología me llegaban historias emprendedoras que me llenaban de entusiasmo, pero por otro lado, tenía las dudas que muchas veces surgen. Y estaba presente ese ‘Gran Monstruo’ que nos acecha constantemente y que somos ni más ni menos que nosotras mismas, con los mil y un peros. Aún así mi lema era: ‘quién no arriesga…’. Así nació ‘Maranatha’ el 14 de febrero del 2010, justo una fecha clave para iniciar el emprendimiento.

Mis mayores obstáculos fueron más que nada las dudas acerca de la respuesta del servicio, que si les gustará, que si los precios y sobre todo el hacerse conocer. En fin las incertidumbres que cualquiera tiene al querer llevar a cabo un proyecto.

Mi mayor logro es haber plasmado ese sueño, hacerlo realidad, como así también poder dar lo mejor de mí en cada uno de mis desayunos, preparándolo con mucho amor y estar en cada detalle para que el cliente quede satisfecho.

Para proyectar el futuro, si DIOS quiere, me gustaría que la marca sea reconocida por la gente  y que a la vez ésta sea sinónimo de calidad y de buen servicio. Poder ir creciendo día a día, pasito a pasito, con mucho amor y dedicación a este servicio por el cual apuesto todos los días.

Por último no puedo dejar de darle ánimo a todas las mujeres emprendedoras que tienen ganas y que no se animan, les digo: ‘por qué no?’, es una preguntita que me repercutía en la cabeza y por la cual me dejé llevar. Muchos éxitos y bendiciones para todas!!!”.

¿Y USTED ya me envió su historia emprendedora? Enviémela desde AQUÍ
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*** N O T A: Si desea comunicarse con esta emprendedora para conocer más sobre su emprendimiento u obtener más información sobre sus productos/servicios; utilice los DATOS de CONTACTO. Muchas gracias. ***

Datos de contacto
Nombre: Pamela E. Alfonzo.
País: Argentina.
Web: http://www.actiweb.es/desayunosmaranatha

¡Muchas gracias por participar!

Dulce Arte – Patisserie: Pastelería Fina Artesanal

Nuestra Chica Emprendedora de hoy es Virginia Noé, Titular de Dulce Arte – Patisserie, Pastelería Fina Artesanal. El ÉXITO. ¡Cuánto se ha escrito! ¡Cuánto nos dicen cada una de las personas que conocemos sobre el éxito! Lo más importante es lo que NOSOTROS definimos como ÉXITO. Hoy sentémonos a pensar qué significa para nosotros y empecemos a escribir nuestro propio libro. Qué más da que éste no se venda en librerías. Lo que importa es que trace el camino de nuestra carrera EMPRENDEDORA y que poco a poco nos lleve de la mano hacia la cima más exitosa :-) . Nada mejor que las propias palabras de una Chica-E para compartir una pasión emprendedora.

“Hola! Mi nombre es Virginia! Soy de Paraná, Entre Ríos, me dedico a la venta por pedido (desde mi domicilio) de Pastelería Fina Artesanal y al Diseño y Decoración de Tortas.

Siempre fui fanática de los dulces pero nunca creí que este ‘hobby’ pasaría a convertirse en mi medio de vida, en un proyecto laboral… Escribo para compartir mi experiencia y difundir mi proyecto.

Al terminar el secundario comencé la carrera de Contadora Pública, me fue muy bien inclusive me gustaba pero sabía que algo me faltaba, que eso no era lo que yo quería para mi vida… estaba estática, no quería dejar la facultad y no me animaba a comenzar la carrera de chef o pastelera.

Cosas del destino hicieron que un día encontrara un volante sobre un curso de ‘Decoración de Tortas y Repostería’. De inmediato me decidí a comenzarlo y ese fue el principio de todo! Por supuesto quise seguir estudiando y en 2008 me recibí de ‘Pastelera Profesional’ en IGA, durante 2009 realicé cursos en colegio de Gato Dumas y sigo capacitándome día a día.

Busco diferenciarme a través de la calidad de los insumos, la frescura de la matería prima, los detalles en cada producto y la prolijidad en las presentaciones. Actualmente mi mayor publicidad es el ‘boca en boca’ e internet.

Hace un par de meses dejé mi trabajo como secretaria para dedicarme full time a la pastelería y estoy muy contenta de haberlo hecho. Al igual que cuando dejé mi carrera y decidí comenzar mi proyecto, a veces hay que jugarse y lo más importante es ponerle amor, dedicación, pasión y trabajo.

Tengo muchas ideas y espero poder seguir creciendo. Hoy por hoy me siento exitosa, miro hacia atrás y agradezco por las decisiones que tomé, hoy puedo decir que hago lo que me gusta, lo que amo y eso ya es todo un éxito!!

Si ya descubrieron su pasión, no pierdan el tiempo y juéguense todo. No dejen de creer en sus sueños, son el primer paso para comenzar un proyecto.

Me gustaría mucho que visiten mi blog, dejen sus comentarios y podamos estar en contacto. Un gran abrazo. Muchos éxitos”.

*** N O T A: Si desea comunicarse con esta emprendedora para conocer más sobre su emprendimiento u obtener más información sobre sus productos/servicios; utilice los DATOS de CONTACTO. Muchas gracias. ***

Datos de contacto
Nombre: Virginia Noé.
País: Argentina.
Blog: http://midulcearte.blogspot.com

¡Muchas gracias por participar!

¡Y allí fue la primer Chica-E del 2010! :-)

La Caserita: Viandas Ricas, Sanas y Caseras

Nuestras Chicas Emprendedoras de hoy son Paula y Natalia Ferrari, Titulares de La Caserita, Viandas Ricas, Sanas y Caseras. ¡Abra las puertas de su emprendimiento! ¡Hay muchas personas deseosas por entrar y conocerlo! Abrir nuestras puertas es exponer lo que hacemos sin temor al qué dirán. Dirán mucho, bueno y lindo :-) . Pero también dirán algo, “maso” y no tan bello :-( . Por suerte, hay para todos en materia de gustos, ¿verdad? Abrir las puertas de la PASIÓN emprendedora significa SER auténticos y compartirlo con una sonrisa. Emprendamos como realmente SOMOS. Seremos Chicas-E más bellas y más felices. Nada mejor que las propias palabras de una Chica-E para compartir ¡una pasión emprendedora!

“Parece mentira, escribir la historia de mi proyecto!!! Me gustan los detalles y transmitir todo desde mi pasión. Y es exactamente esto lo que intento hacer en mi emprendimiento (micro, mini, pyme, en fin…). Lo mío es la comida… y se llama ‘LA CASERITA’.

Cómo empezó? Yo creía que cuando me quedé sin trabajo en agosto, pero en realidad mi proyecto empezó el 31 de diciembre de 2008 cuando a la hora de pedir un deseo para el 2009, decidí que este año debía empezar con mi proyecto gastronómico. Era secretaria en una agencia de publicidad en microcentro y era imposible pensar en dejar ese trabajo para arrancar con mi proyecto. De manera que la única opción fue hacer comida para mis compañeros.

Cuando me alcanzó la reducción de personal, encaré esto profesionalmente. Simultáneamente busqué trabajo, pero no conseguí. Continué llevando mis viandas al que ahora es mi ‘ex trabajo’. Primero probé en zona norte ya que vivo en San Fernando, pero no funcionó y decidí volver al centro. Empecé a llevar comida a la oficina de una de mis amigas que está a la vuelta. Siguió el estudio contable de mi ex trabajo, que está a una cuadra. Repartiendo volantes en esos tres edificios ya tengo contactadas 6 empresas en tres cuadras! Todavía no llegué a la cantidad de viandas mínima que necesito, pero estamos en camino.

La urgencia por cubrir mis gastos me ayudó a hacerle frente a la adversidad. Soy una luchadora nata. Me siento apoyada por mi familia, amigos, ex compañeros de trabajo, en fin, me siento muy querida y eso me da fuerza. Estoy en el medio del río y no puedo hacer otra cosa que seguir remando. Apuesto a mi comida que es rica, sana y ‘casera’. Me tomo el tren todos los días desde San Fernando a Retiro y camino algunas cuadras con mis dos bolsos llenos de viandas en el carrito. Es un esfuerzo grande, hace calor, pero siento que vale la pena apostar al ‘proyecto de mi vida’. Estoy cerca, muy cerca de mis objetivos y me llena de orgullo.

Hay personas especiales que me apoyan y estaré eternamente agradecida. Voy a agotar todas mis energías, esfuerzos y todo lo que tengo, porque sin esfuerzo y sin actitud no se consigue nada. Porque estoy convencida que esto es lo que quiero hacer, no me perdonaría abandonar la nave en le medio del río. Si quieren ver lo que hago, puede ver mi página web” .

*** N O T A: Si desea comunicarse con esta emprendedora para conocer más sobre su emprendimiento u obtener más información sobre sus productos/servicios; utilice los DATOS de CONTACTO. Muchas gracias. ***

Datos de contacto
Nombre: Paula y Natalia Ferrari.
País: Argentina.
Web: http://lacaserita.gotdns.com/

¡Muchas gracias por participar!

Hazte Fama Patisserie: Tortas Artesanales y Pastelería Fina

Nuestra Chica Emprendedora de hoy es Sol Rey Silva, Titular de Hazte Fama Patisserie, Tortas Artesanales y Pastelería Fina. Hay magia al emprender, ¡es cierto! Pero únicamente cuando existe la CHISPA en el corazón de quien ha tomado la decisión y se ha DETERMINADO a hacer todo para llegar hasta la meta. Y si hay una chispa, hay fuego -que alimentado día a día-, es capaz de calentar los mercados más fríos que existen en la actualidad. El FUEGO emprendedor derrite con su perseverancia, creatividad y PASIÓN. Nada mejor que las propias palabras de una Chica-E para compartir ¡una pasión emprendedora!

“Hazte Fama Patisserie surgió hace 4 años, primero de modo informal entre amigos, vecinos y familia, y años más tarde se fue convirtiendo en un emprendimiento personal más serio, al cual decidimos darle otro marco creando la página web y haciendo publicidad.

Ofrecemos Pastelería Artesanal tratando de innovar con cada producto y de adaptarnos tanto a las últimas tendencias de todo el mundo como a cada uno de nuestros clientes. Los productos que hacemos son tortas y tartas, galletas de la fortuna (fortune cookies), tortas especiales, cupcakes (la novedad de los últimos tiempos), cookies decoradas y minitortas, ideales como regalo y para ofrecer como souvenir en casamientos o cualquier tipo de evento. También tenemos una amplia lista de productos para la hora del té, como cuadrados, muffins, galletitas y alfajores. Como opción para mimar a los que queremos, ofrecemos bandejas de desayunos para entregar a domicilio.

Para garantizar la frescura de todos nuestros productos, trabajamos a pedido y de forma personalizada para poder asesorar a cada cliente segun lo que necesiten.

Por supuesto que hemos enfrentado obstáculos y superarlos es el gran desafío diario, pero sabemos que contamos con el apoyo de las personas que confían en nosotros y en nuestras exquisiteces.

Esperamos contar con tu apoyo muy pronto!!”.

*** N O T A: Si desea comunicarse con esta emprendedora para conocer más sobre su emprendimiento u obtener más información sobre sus productos/servicios; utilice los DATOS de CONTACTO. Muchas gracias. ***

Datos de contacto
Nombre: Sol Rey Silva.
País: Argentina.
Web: http://www.hazte-fama.com.ar

¡Muchas gracias por participar!

Delivery de Pizzas y Empanadas – Por Silvana Duhalde

Nuestra Chica Emprendedora de hoy es Silvana Duhalde, Titular de Delivery de Pizzas y Empanadas. Lluvia, sol o nieve. ¡No importa lo que dice el servicio meteorológico cuando hay deseos de EMPRENDER! :-) Si llueve fuerte y parejo, a sacar las botas y el paraguas más grande de la casa. Si el sol quema mucho, a sacar cremas protectoras y la sombrilla de la abuela. Si nieva, armemos el pintoresco muñeco de nieve y pongamos el logo de nuestro negocio en su cabeza. Ahora sí cantemos: “Que llueva, que llueva, la vieja está en la cueva, los pajaritos cantan, la vieja se levanta…” ;-) . Nada mejor que las propias palabras de una Chica-E para compartir ¡una pasión emprendedora!

“H0la. Yo tengo un delivery de pizzas y empanadas en mi casa. Lo empecé apartir de que me quedé sin trabajo hace 3 años. Hoy quiero implementar un pizza party.

En el 2007 y 2008 hice cursos de gastronomía. Tengo siete títulos: pizzera, panadera, confitera, pastelera y cocina para restaurant completo.

Tengo seis hijos y vivimos de esto. Quiero hacer un negocio de pizza party en la ciudad que vivo ya que no está implementado este servicio todavía. Soy de General Belgrano, Provincia de Buenos Aires. En esta ciudad en un año vamos a tener un predio con aguas termales muy bueno para proyectar negocios, estamos a 135 km de Capital”.

*** N O T A: Si desea comunicarse con esta emprendedora para conocer más sobre su emprendimiento u obtener más información sobre sus productos/servicios; utilice los DATOS de CONTACTO. Muchas gracias. ***

Datos de contacto
Nombre: Silvana Duhalde.
País: Argentina.
E-mail: avefenix25@hotmail.es

¡Muchas gracias por participar!

Nota de la Editora: la imagen no pertenece al emprendimiento presentado.

Foto: Flickr.